Geht es um Vitamine, Mineral- und Nährstoffe, kann das in Supermärkten verkaufte Kulturgemüse mit Wildpflanzen nicht mithalten. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch und Co. sind wahre Kraftpakete.

Nur ein Blatt Löwenzahn deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Die meisten heimischen Wildkräuter wachsen direkt vor unserer Haustür.

Sind anfängliche Berührungsängste oder Skepsis beim Sammeln in der Natur erst einmal verschwunden, lassen sich die grünen Helfer ganz einfach in die tägliche Ernährung integrieren.

Damit auch du von der Vitalkraft der Pflanzen profitieren kannst, biete ich (Ein-)Führungen vor Ort in Berlin oder online an. Lerne wichtige heimische Wildpflanzen kennen, erfahre mehr über Inhaltstoffe, Wirkungen und Verarbeitungsmöglichkeiten in Küche oder Hausapotheke.