Du bist, was du isst!
Ob Störungen der Verdauung, der Haut, den Gelenken, ob Autoimmunerkrankungen, Bluthochdruck, Stoffwechselstörungen, Diabetes oder Nervenleiden. In diesen und vielen weiteren Fällen kann eine gezielte Anpassung der Ernährung deutliche Besserung, wenn nicht gar Heilung bringen.
Die meisten gesundheitlichen Einschränkungen haben mittel- oder unmittelbar mit unseren modernen, von einem schnelllebigen Alltag geprägten Essgewohnheiten zu tun. Versteckte, ungesunde Zusatzstoffe in industriell verarbeiteter Nahrung, die zudem hastig und im Übermaß verzehrt wird, können Unverträglichkeiten und Allergien erzeugen – mit entsprechenden gesundheitlichen Folgen.
Ganz nach dem Motto „Du bist was du isst“ kann eine optimierte Ernährung zu mehr Glück, Leichtigkeit und Wohlbefinden führen.
Ganzheitliche Ernährungsberatung
In Einzelsitzungen berate ich dich individuell. Nach einer umfassenden Anamnese erhälst du von mir einen gezielt auf dich persönlich abgestimmten Fahrplan für die Optimierung deiner Ernährung. In einem gemeinsamen Prozess begleite und unterstütze ich dich bei der Umsetzung deiner Ziele, beantworte deine Fragen und helfe bei Hürden und inneren Widerständen. Dabei kann auf Wunsch auch mein Wissen als Yogalehrerin und Wildkräuter-Coach einfließen. Die Anzahl der Sitzungen wird individuell vereinbart.
ERNÄHRUNGSBERATUNG
In Berlin-Weißensee oder online
€80 pro Einzelsitzung
Wildes Fermentieren leicht gemacht
Du liebst Sauerkraut, Kimchi und andere fermentierte Köstlichkeiten? Du wolltest schon immer mal wissen, wie du die gesunden Fermente selbst herstellen kannst, hast aber nie den richtigen Zugang gefunden?
An nur einem Nachmittag zeige ich dir die Grundlagen des wilden Fermentierens – nur mit Salz, Wasser, Gemüse und Gewürzen. In einer kleinen Gruppe erfährst du alles über geeignete Zutaten, passende Gläser und hilfreiche Werkzeuge, das richtige Salz-Wasser-Verhältnis und was es sonst noch zu beachten gilt, damit dein selbstgemachtes Ferment als gesunde Bereicherung deines Speiseplans auf deinem Teller landet.
Neben dem gemeinsamen Schnippeln und Stampfen erfährst du warum Fermentiertes für deine Darmgesundheit so wichtig ist.
Samstags, 15:30 bis 18 Uhr
Plantoga
Puccinistr. 27
13088 Berlin
